“网红”火锅如何做?

更新于:2023-07-30 04:55:39 知识问答 万阅读
最佳答案一般网红火锅都是简单、好吃又好看的,下面我推荐三种火锅方法供大家参考。一、牛油火锅1、火锅底料可以用桥头或者名扬2、涮品一般牛羊肉、牛肚、苕粉、青菜、火锅丸子等等。

一般网红火锅都是简单、好吃又好看的,下面我推荐三种火锅方法供大家参考。

一、牛油火锅

1、火锅底料可以用桥头或者名扬

2、涮品一般牛羊肉、牛肚、苕粉、青菜、火锅丸子等等。

3、蘸料有油碟或者芝麻酱碟,基础调制方法在下面介绍一下:

油碟:香油、葱花、蒜末、蚝油、香菜,喜爱吃辣可以再放上小米椒圈。

芝麻酱碟:芝麻酱、腐乳汁、韭菜花,喜爱吃辣可以放辣椒油。

二、日式寿喜烧

汤底:昆布柴鱼高汤半杯,味淋、浓口酱油各半杯,砂糖2大匙,酒少许。

做法: 1、牛肉刨成片,大白菜洗净、切成适当大小,葱切段,菇类洗净,葛粉丝泡水软化。

2、平铁锅烧热后转小火,涂一层黄油,放入牛肉片翻炒,炒熟后蘸鸡蛋液吃,之后放入牛蒡丝、洋葱丝、葱段拌炒片刻。

3、加入汤底材料,再放入其他材料烧煮至熟,即可捞起蘸全蛋汁食用。

三、韩式部队火锅

1、将买来的辣白菜切成段备用,虾洗净去虾线,三明治火腿肉切片备用,金针菇、茼蒿清洗后备用。

2、将所有东西都摆入锅中,放入辛拉面及调料,辣酱,番茄沙司等调料煮开,快熟时打颗鸡蛋放里,再在上面铺上芝士片,又好吃又好看。