那是妈妈的味道
过年了，回家了，家里的味道才是最美的。什么三珍海味，什么大鱼大肉。恰恰这些是过年不想吃的。
最喜欢吃的菜，其实没什么特殊的。只要是妈妈做的。妈妈的味道是那个人记忆中的，乃至于今后都不可磨灭的印象。
小时候，一不舒服，妈妈煎个鸡蛋都是美味的，买叫吃的一个香，作为北方人。最喜欢吃妈妈烙的饼，手巧的妈妈会做各种饼，油膜，菜馍，鸡蛋灌饼，厚膜。这些都是爱吃的。
特别是鸡蛋灌饼，做时上边会起个大泡，灌个鸡蛋进去，刷层酱。那叫一个美味。现在想来也是好久没吃过了
朴素的妈妈不会做什么山珍海味，不会做什么硬菜。恰巧是这种朴朴素素的小菜，把我们养育这么大，也给我们这辈子留下不可磨灭的味道
所以，过年了，最爱吃的菜，就是妈妈的味道
