为什么我感觉白酒喝起来都一样?
为什么有的人喝酒是美滋滋的享受,有的人喝后却是令人不爽的辣呢?
在我看来,品白酒亦有步骤:
望其色:倒入杯,眼观其色;
嗅其香:轻晃杯,鼻嗅其香;
嘬其味:入口含,舌感其味;
咽下口中酒,用鼻呼气,又是一味;
而后,品之...
以下举出几种味道迥异的白酒,建议随意取两种对比,而后“白酒都是一个味儿”便不攻自破。
清香酒:醇正甜柔,外公之最爱。
曲酒:凡酒名“大曲”“特曲”“曲酒”皆是此类,仅鼻嗅便可区分不同。
酱香酒:浓郁之味,贯穿始终,让人贪恋
二锅头:豪爽浓烈,颇接地气。
很多饮食品类,都有一个主体味道,而在这之下,才是许许多多细微的差异:这个香一点、那个劲道一点,等等等等。
在没有形成重复性味觉记忆前,只让你单独尝一个,你都只能识别出最主要的特点。只有在频繁的品尝后,形成了细致的味觉记忆,才能够靠记忆去区分。
千秋大业一壶茶,人生百味一杯酒!
白酒有多少度的,分别喝起来是什么感觉?
白酒有低度和高度的,低度的38度山庄白酒、高度的53度的含高良白酒,高度酒是酱香型口味的,还有浓香型和清香型!含高良属酱香型