做法：
1.先把鸡肉炸熟。
2.热锅下油，烧至五成熟下入葱、姜、蒜炒香，接着下入番茄酱、耗油炒匀。
3.下入香菇、鸡肉炒匀，再下入酱油、胡椒粉炒一会加入水烧开，打去浮沫。
4.加入十三香、盐、味精、鸡精、鸡汁。
5.最后放入香油、葱花、蒜末即可出锅。
香菇鸡丁卤商用配方?
最佳答案做法：1.先把鸡肉炸熟。2.热锅下油，烧至五成熟下入葱、姜、蒜炒香，接着下入番茄酱、耗油炒匀。3.下入香菇、鸡肉炒匀，再下入酱油、胡椒粉炒一会加入水烧开，打去浮沫。4.加入十三香
做法：
1.先把鸡肉炸熟。
2.热锅下油，烧至五成熟下入葱、姜、蒜炒香，接着下入番茄酱、耗油炒匀。
3.下入香菇、鸡肉炒匀，再下入酱油、胡椒粉炒一会加入水烧开，打去浮沫。
4.加入十三香、盐、味精、鸡精、鸡汁。
5.最后放入香油、葱花、蒜末即可出锅。
