炒青菜时不应该加水,本身会有水出来,加水会有营养素的流失,盐和味精的比例根据个人的口味,从营养上来讲是不建议多加的,你说什么味道的菜才算好吃,那当然是它的原汁原味啦,炒菜时放点醋也是可以的,增加食欲,不过建议少放点。我认为炒青菜不应该加水。
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