1. 把鸡翅洗净,沥干。2. 在鸡翅正面用叉子扎些孔(就是有鸡皮疙瘩的那面),反面在两根骨头中间狠扎一两下(就是感觉穿透鸡肉的那种)。3. 把鸡翅放入一个大碗,用手挤少许鲜柠檬汁淋在鸡翅上,抓匀,放置10分钟左右。4. 把鸡翅铺入不粘锅,正面朝下(就是有鸡皮疙瘩的那面),开小火,盖锅盖,煎。5. 见鸡翅出油后翻面煎。6. 两面都变色出油之后放入姜丝或姜片(看你愿意切成啥样的),翻炒半分钟左右。7. 倒入芬达和鸡翅持平或稍微没过鸡翅都可以。8. 放少量生抽,老抽,觉得不够咸的话可以再加点盐,觉得不够香的话可以扔点葱花,扔点八角。9. 大火煮开,转小火煮20分钟左右。10. 大火收汁,出锅!
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