木薯粉怎么做珍珠？
1、水加红糖煮开 。
2、煮开的红糖水立即全部倒入木薯粉内（必须趁着开水倒入，不可凉了倒） 。
4、再把大面团搓成一个一个的小圆子，放入已经撒有面粉的容器内，搓入一些后需要颠簸一下，以防止珍珠黏连。
5、搓成的珍珠可以放入冰箱一部分冷冻起来，待需要的时候再煮。
6、煮珍珠：珍珠加水煮开后继续煮10分钟，再过凉水3，4遍，至水清。
7、再加水煮开即可食用 （奶茶可用纯牛奶加热后用袋泡红茶过几遍）。
木薯粉珍珠做法失败要怎么补救？
步骤 1
木薯粉要在红糖水很滚烫的时候下锅搅拌 成功率才高，一离锅就很可能失败
步骤 2
失败的木薯粉很神奇，看起来像液体，摸起来是固体，掰开来是粉状，没办法揉成团
步骤 3
那么多材料投进去，就这样扔掉很可惜吧
