我们平时吃肉都是买生的自己做，但有的时候时间紧张也会去买午餐肉罐头，一打开盒子就感觉香气扑鼻，还有浓浓的肉香，顿时让人胃口大开。午餐肉不但可以夹在面包和馒头里吃，还可以烫火锅，做烂炖，不但好吃，还特别方便。由于午餐肉是用淀粉和猪肉加工的，淀粉起填充剂和增稠剂的作用，猪肉的蛋白质含有胶原蛋白，在加热的过程中会和淀粉溶合一体，猪肉会析出脂肪产生一些油脂，最后凝固在盒体，所以午餐肉不会粘罐。
为什么午餐肉罐头不粘盒子?
最佳答案我们平时吃肉都是买生的自己做，但有的时候时间紧张也会去买午餐肉罐头，一打开盒子就感觉香气扑鼻，还有浓浓的肉香，顿时让人胃口大开。午餐肉不但可以夹在面包和馒头里吃，还可以烫
