鸭子可以红烧,也可以堡汤。如果是身体弱的,比如刚生过孩子,或刚动过大手术的,鸭子堡个汤,补身体,绝对大补。其实很多人喜欢吃炖的鸭子,年青一些的人比较喜欢炖鸭子吃。特别炖麻鸭,又香,肉质又好吃,很弹牙。鸭子是一个大补食材,天冷炖鸭子或堡汤都不错。
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