炒着吃
火腿白菜:
准备食材:白菜心、水发玉兰片、熟火腿、精盐、味精、适量白糖、料酒、水淀粉、高汤、植物油
1、将白菜心洗净沥干水分,切成合适的长度待用;火腿和厚朴切片备用;
2、当植物油放入锅中烧到差不多六成的时候,把白菜稍微炒一下就行了,记得控油;
?3、锅中放少许油,分别放入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖,然后沿着锅边慢慢加入火腿和玉兰花片,记得加味精调味,把白菜心拿出来,然后上火,用淀粉勾芡再倒在白菜上就可以了。
炒着吃
火腿白菜:
准备食材:白菜心、水发玉兰片、熟火腿、精盐、味精、适量白糖、料酒、水淀粉、高汤、植物油
1、将白菜心洗净沥干水分,切成合适的长度待用;火腿和厚朴切片备用;
2、当植物油放入锅中烧到差不多六成的时候,把白菜稍微炒一下就行了,记得控油;
?3、锅中放少许油,分别放入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖,然后沿着锅边慢慢加入火腿和玉兰花片,记得加味精调味,把白菜心拿出来,然后上火,用淀粉勾芡再倒在白菜上就可以了。