下面是制作鸡腿烧土豆的步骤：
材料：
- 4只鸡腿
- 3个中等大小的土豆
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 2汤匙橄榄油
- 1杯鸡汤或清水
- 盐和胡椒适量
- 香料（如迷迭香、百里香等）适量
步骤：
1. 准备食材：将土豆剥皮并切成块状，洋葱和大蒜切碎备用。
2. 炒制鸡肉：在炒锅中加热橄榄油，然后将鸡腿放入锅中煎至两面金黄色。这样可以为鸡肉增加额外的风味和口感。将炒好的鸡腿取出备用。
3. 炖煮土豆：在同一个锅中加入洋葱、大蒜和切好的土豆块，用中小火慢炖几分钟，直到洋葱变软。这会使土豆吸收洋葱和大蒜的香味。
4. 加入调味料：将炖好的土豆、洋葱和大蒜加入炒鸡腿的锅中。然后加入适量的盐、胡椒和你喜欢的香料，如迷迭香或百里香。
5. 烹饪：倒入足够的鸡汤或清水，使食材基本被覆盖。将锅盖盖上，转换到小火慢炖。让食材在低温下炖煮约30分钟至40分钟，直到土豆变软，并且鸡肉完全熟透。
6. 完成：最后，检查土豆和鸡肉是否已经完全熟透和味道是否满意。如果需要，可以根据个人喜好进行调整。
7. 享用：将烧土豆与鸡腿一起装盘，并淋上一些汤汁。可以搭配一些蔬菜或沙拉作为配菜。
这就是制作鸡腿烧土豆的基本步骤。希望你能成功制作出美味的一道菜！
