材料：
- 干豆角适量
- 蒸肉粉适量（可在超市或亚洲食品店购买）
- 蒸鱼豉油适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将干豆角用清水洗净，泡发至软化。然后切成长度约为3-4厘米的段。
2. 准备一个蒸盘或碗，底部涂抹一层薄薄的食用油，以防粘连。
3. 将切好的干豆角均匀地摆放在蒸盘或碗中。
4. 在干豆角上撒上适量的蒸肉粉，均匀覆盖。
5. 将生姜切成细丝，葱切成葱花，撒在豆角上。
6. 在蒸豆角的过程中，可以准备调料汁。将适量的蒸鱼豉油和少许水混合，搅拌均匀。
7. 将调料汁均匀地倒在蒸豆角上，使其入味。
8. 将蒸锅加热至水开，将蒸盘或碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约10-15分钟，或直到豆角变软熟。
9. 蒸好的粉蒸干豆角取出，撒上适量的盐，根据个人口味调整。
10. 最后，可以根据个人喜好撒上一些葱花作为装饰即可。
