要煮茶叶蛋时避免产生过多的泡沫，可以尝试以下几种方法：
1. 温水煮：使用温水而不是冷水来煮茶叶蛋。冷水容易产生泡沫，而温水则可以减少泡沫的生成。
2. 先煮沸再加入茶叶：将水煮沸后，再将茶叶放入水中。这样可以减少茶叶在水中的搅动，从而减少泡沫的产生。
3. 加入醋或盐：在煮茶叶蛋的水中加入少量醋或盐，可以帮助减少泡沫的产生。醋或盐可以改变水的表面张力，减少泡沫的形成。
4. 慢慢加热：将水和茶叶蛋一起放入锅中，慢慢加热至沸腾。避免剧烈的搅动或煮沸过程中的搅拌，可以减少泡沫的产生。
5. 使用新鲜茶叶：新鲜的茶叶相对较少产生泡沫。如果使用陈旧的茶叶，可能会产生更多的泡沫。
尝试以上方法可以帮助减少茶叶蛋煮制过程中的泡沫产生。但请注意，完全避免泡沫可能是困难的，因为茶叶本身会释放出一些气体和油脂，这可能导致轻微的泡沫。
