胡萝卜吃的是胡萝卜的茎，胡萝卜的根都是虚根，生长在茎上，胡萝卜的茎也是在地下生长。胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。?
胡萝卜平常吃的胡萝卜是根还是茎?
最佳答案胡萝卜吃的是胡萝卜的茎，胡萝卜的根都是虚根，生长在茎上，胡萝卜的茎也是在地下生长。胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年
