陕西历史悠久，是中华文化的发祥地之一。其位于西北内陆腹地，横跨黄河和长江两大流域（105°29′~111°15′E，31°42′～39°35′N）。虽然陕西整体属于大陆性季风气候，但其狭长的南北地域特点，决定了其多变的气候差异，自南向北依次为陕南盆地的北亚热带气候、关中平原的暖温带气候和长城沿线及以北地区的干旱半干旱温带气候。年均降雨在500~600毫米，无霜期在200~220天。复杂多样的地形地貌和气候特点，既让陕西有了气候上的“小中国”美称，也决定了陕西的农产品品种多且有特色。
陕西的粮食生产相信大家都比较清楚，但是大家可能不太了解陕西的油料产量也不小，尤其是油菜的生产，同时陕西也有一些烟叶和棉花的生产。蔬菜和食用菌的种植生产不再多说，简单说说水果。说到陕西的水果，相信各位一定能够想起享誉海内外的陕西红富士苹果，一定能够想起红枣和猕猴桃，当然陕西的梨、葡萄和柑橘的种植面积也不小。陕西的干果种植还是很多的，比如核桃、比如宝鸡的“秦椒”辣椒干、比如板栗等等。当然，有志于这一方面的朋友千万别忘了茶叶在陕西也有着悠久的历史，产于汉中的陕青茶品质就非常的不错。
