步骤1
大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)
步骤2
破壁机接通电源,选择研磨功能
步骤3
50秒左右大米磨成米粉
步骤4
研磨好的米粉
步骤5
将大米粉倒入面盆中
步骤6
加入白砂糖、酵母、清水搅拌均匀
步骤7
盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味
步骤8
电饼铛烧热,用勺子舀一勺米浆,倒入电饼铛上,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔
步骤9
米粑粑底部出现焦黄,用铲子翻面煎另一面,两面煎焦黄出锅
步骤1
大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)
步骤2
破壁机接通电源,选择研磨功能
步骤3
50秒左右大米磨成米粉
步骤4
研磨好的米粉
步骤5
将大米粉倒入面盆中
步骤6
加入白砂糖、酵母、清水搅拌均匀
步骤7
盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味
步骤8
电饼铛烧热,用勺子舀一勺米浆,倒入电饼铛上,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔
步骤9
米粑粑底部出现焦黄,用铲子翻面煎另一面,两面煎焦黄出锅