龙甸香米粑粑怎么做?

更新于:2023-08-07 01:26:04 知识问答 万阅读
最佳答案步骤1大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)步骤2破壁机接通电源,选择研磨功能步骤350秒左右大米磨成米粉步骤4研磨好的米粉步骤5将大米粉

步骤1

大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)

步骤2

破壁机接通电源,选择研磨功能

步骤3

50秒左右大米磨成米粉

步骤4

研磨好的米粉

步骤5

将大米粉倒入面盆中

步骤6

加入白砂糖、酵母、清水搅拌均匀

步骤7

盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味

步骤8

电饼铛烧热,用勺子舀一勺米浆,倒入电饼铛上,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔

步骤9

米粑粑底部出现焦黄,用铲子翻面煎另一面,两面煎焦黄出锅