用料
披萨饼皮 8寸一个
意大利披萨酱 三大勺
青椒、红椒 少许
香肠、培根 少许
马苏里拉芝士 120G
芝士粉 少许（最后撒上）
培根火腿披萨的做法
取一张现成的饼皮（饼皮如果是冻在冰箱里的要先放置到常温），在饼底刷3大勺意大利披萨酱，均匀撒上50G芝士。
铺火腿，再撒20G芝士；铺培根，再撒20G芝士；撒青红椒。这个是都铺好后的图。
烤箱先预热。200度，5分钟左右。然后将披萨放进去烤10分钟。中层，上下火。很关键，只要10分钟。
10分钟后将披萨取出，在表面再撒上30G马苏里拉芝士，再烤5分钟。
披萨出炉！在表面撒些芝士粉会更香哦～拉丝有木有！
特别说明，因为饼皮厚度和各家烤箱温度都不一样，如果觉得没烤熟，可以稍微降低温度并延长时间再回炉一下。
小贴士
1 青红椒一定要先用炒锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟，不然烤出来的披萨会出水。我一般都是直接在炒锅里炒，炒的时候不需要放油； 2 铺的时候注意一个原则，先铺肉再铺菜。千万不要因为是自己家里吃就狂放料，会跟饼底分离的。另外刷太多酱也会造成饼底分离哦，一定要把握好； 3 烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士，拉丝会更漂亮，口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放。一定要是马苏里拉奶酪，其他的不能拉丝的。切记； 4 最后撒上的芝士粉是提味用的，没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些～5 另外一点，饼皮底部和边缘事先刷一层油，炒菜的色拉油就可以。烤出来会是金黄色的，非常脆哦～6 方子里的配料都是可以随意发挥的，各种西红柿蘑菇玉米粒菠萝虾仁鸡胸，想放啥都随便。但一定注意前两条：蔬菜要去水分，以及放置顺序不要倒。hin重要。。。7 做熟了以后可以随意改方子。比如我经常拿面包片做饼底，一盘正好放四片。然后直接挤番茄酱做为披萨酱，味道也很不错~
