可以。蛋糕胚可以使用的液体材料有水、牛奶、果汁,这三者是可以等量替换的。所以不用牛奶也是可以。蛋糕胚属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用调和油、鸡蛋、糖、低粉制作而成的。口感会扎实一些,蛋香味比较足,承重大于,可以做一些双层的造型蛋糕,放一些比较重的装饰物也能胜任。
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