这个不用担心，，可能是蛋煮烂了溢出来的部分，是蛋清！不影响食用的，而且鸡蛋含丰富的优质蛋白，保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白，对人肝脏组织损伤有修复作用；其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，哦
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