榴莲酱怎么做月饼馅?

更新于:2023-08-11 14:43:48 知识问答 万阅读
最佳答案做法:1、冰皮月饼粉筛好,加入清水搓至黏手,下固体植物油搓匀。2、以保鲜纸包裹后,冷藏一晚。取出后加入适量绿色香精油搓匀。3、取出适量绿豆蓉搓圆、压扁,包入榴莲肉,再搓圆。4、

做法:

1、冰皮月饼粉筛好,加入清水搓至黏手,下固体植物油搓匀。

2、以保鲜纸包裹后,冷藏一晚。取出后加入适量绿色香精油搓匀。

3、取出适量绿豆蓉搓圆、压扁,包入榴莲肉,再搓圆。

4、取适量冰皮面团搓圆、压扁,包入豆蓉榴莲馅,再搓圆,均匀扑上熟糕粉。

5、饼模内抹上适量熟糕粉,放入冰皮月饼。

6、按下饼模顶部,即可压出冰皮月饼。