生活中，“吃肉不如喝汤”的说法，是非常有道理的，也是有科学依据的。
道理其实并不复杂，也不深奥。
因为，肉经过煲汤后，尽管固形物还在，可是肉中所含有的蛋白质、氨基酸、矿物质等各式各样的营养成份，都已经浸出到了汤水里。
这时候的汤，毫无疑问是营养最丰富的，是最有益于身体健康的。
而作为固形物的肉，除了纤维素等外，这时已基本没有多少营养物质。
所以，这时再吃肉，当然毫无疑问地不如喝汤好，不如喝汤营养多。
如果这样讲，还不怎么明白的话，我们可以用另一种类似的情况来说明和印证。
相信大家都知道泡酒。超市有卖，同时许多人家，尤其是好喝酒的人家，基本也都会、都喜欢在家里泡几瓶酒。
所谓的泡酒，大家肯定都清楚，无非就是把一些中药材、果子、虫草以及某些动物骨头、器官等，用38℃以上的高度白酒浸泡起来，密封贮存十天半个月后，便可以把酒倒出来喝了。
这便是泡酒，各式各样的泡酒。对于喜欢喝酒的人来说，都是非常珍贵的饮品。
可是，把泡酒喝完之后，网友们大家有谁看到过，谁家还会把泡酒后的渣子，如果子、虫草等，弄出来吃掉的呢？
没有，绝对没有。最后，大家都是把泡完酒后的固形物全部倒掉。因为，这些东西确实再没有什么营养和价值。
这种情况，真的跟煲汤几乎是完全类似的。
当然，跟泡酒稍有不一样的是，很多人家喜欢把煲汤完后的肉捞出来继续吃，这是完全可以的，也是无可厚非的，大家想吃便吃。
只是，这时候的肉，如果谁非要说，吃了比喝汤还好的话，那就真的完全不对了，真的完全没有道理了。
所以，网友们记住了，吃肉真的不如喝汤好！
