红烧排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，其口感香甜可口，营养丰富。以下是一些搭配红烧排骨的蔬菜建议：
1. 土豆：红烧排骨和土豆一起煮，可以增加菜色口感和丰富感，营养也更加全面
2. 胡萝卜和豌豆：这两种蔬菜与红烧排骨的味道非常契合，不仅色彩搭配美观，还能大大提升整道菜的美味程度
3. 青椒：青椒能够带来清爽的口感，与红烧排骨完美搭配，对于爱吃辣的人来说，还可以尝试加入一些辣椒。
4. 芹菜：红烧排骨和芹菜一起烹饪，可以强化整道菜的咸味，而且芹菜的口感脆爽，在口感上也会带来更丰富的体验。
以上几种蔬菜均是和红烧排骨搭配非常合适的蔬菜，但具体配菜还是要根据个人口味来进行选择哦。
