分成四个步骤，和面，剁馅，包猪肉包，上锅蒸
备料，猪肉200克，泡发的粉丝50克，大葱100克，:面粉，香茹30克，姜末适量
调料，盐，十三香，南德料，胡椒粉，香油老抽！
(1)，盆中倒入
适量的高筋面粉，酵母粉，用温水和面，搅拌成絮状，下手揉搓成光滑的面团放半个小时发酵！
(2)猪肉清冼干净，剁成肉末，备用，泡发好的粉丝，清洗干净，剁成小段，大葱清冼干净，切成最小段，备用，香茹清冼干净，切成最小段，把备好的食材，依次倒入盘中，放，盐，十三香，南德料，胡椒粉，姜末，老抽，香油，搅拌均匀至食材入味，
(3)，发酵好的面团倒在案板上，揉搓排气后静至10分钟，再揉搓，面团揉成长条状，切成大小相同的剂子，依次擀成皮，不要太薄了，依次填上肉馅，包成包长，依次包好，静至15分钟！醒发！
(4)，蒸锅中注入清水，烧开，依次把包子放入蒸锅中，大火，15分钟后，转小火闷上5分钟后即可出锅开吃！
小提示
一，揉搓面团要久，成层感才出来
二，面团发酵好，要有充分的湿窝状！
三，中间面团排气，静至10分钟！2次！
以上这样做，蒸出的包子，松软可口，土话说，此较鲜！
