将鸭蛋用清水洗净，放入盆中，加入足够的水，让鸭蛋完全浸泡在水中。
将浸泡好的鸭蛋取出，用针在蛋壳上轻轻地扎几个小孔，以便于盐水渗透。
准备一个干净的容器，将鸭蛋放入容器中。
在另一个容器中加入足够的水，加入适量的盐，搅拌均匀，直到盐完全溶解。
将盐水倒入装有鸭蛋的容器中，直到鸭蛋完全被盐水覆盖。
如果喜欢香味，可以在盐水中加入一些香叶。
盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一段时间翻动一下鸭蛋，以保证每个鸭蛋都能均匀地吸收盐水。
大约需要7-10天的时间，咸鸭蛋就可以吃了。如果想要更咸的口感，可以再多腌制几天。
注意事项：
制作咸鸭蛋时，要保证鸭蛋完全被盐水覆盖，否则会影响咸鸭蛋的质量。
在腌制过程中，要保持容器的清洁卫生，避免细菌污染。
咸鸭蛋腌制的时间可以根据个人口味和气温湿度等因素进行调整。
