煮黑豆咸菜的家常做法?

更新于:2023-08-13 11:30:22 知识问答 万阅读
最佳答案原料瓶子一个,锅一个, 醋适量,花生适量,黑豆适量第一,把黑豆花生洗干净,可以按照一比一比例,也可以根据自己的口味搭配。控干水分,晾干。第二,花生不用炒,看到没有水分了,可以直接放进

原料

瓶子一个,锅一个, 醋适量,花生适量,黑豆适量

第一,把黑豆花生洗干净,可以按照一比一比例,也可以根据自己的口味搭配。控干水分,晾干。

第二,花生不用炒,看到没有水分了,可以直接放进瓶子里,当然瓶子要洗净控干。

第三, 点火,锅要洗干净,不能有油,把锅内的水分烧干。把豆子倒进去,翻炒,因为洗过,锅内会蒸发水分,会冒出热气。继续翻炒,慢慢没有热气了,继续翻炒。

第四,听到锅内豆子发出噼里啪啦的声音,豆子就接近熟了,可以停下火,暂时让豆子在锅里,等待凉下来。

第五,把豆子装入瓶子,和花生集合,注意不要装满,要留有一定空间,倒入醋,漫过所有食材,不要装满瓶子,否则泡发的豆子会溢出来。完成