原料
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杏仁 (300克)
胡萝卜 (一根)
黄瓜 (一根)
1/将杏仁先用沸水焯一下，去掉杏仁外皮，用水浸泡，每天换水一次，4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉，而且脆嫩，然后装入布袋，控水5-6小时，控净附着的水。
2/黄瓜切片放入少量的盐晒干
3/胡萝卜切片
4/放入少量的盐，晒干
5/锅里加入水，放入花椒，开锅后加热5分钟，凉凉
6/将葱姜蒜末，酱油白醋白糖根据自己的口味调制
7/将萝卜干黄瓜干，还有杏仁放一起加入花椒水，还有调料，放置一天就可以食用了。
8.美味又好吃的杏仁黄豆咸菜制作方法完成开吃了。
