喝啤酒有泡沫好还是没泡沫好？
解答：
啤酒有泡沫，好泡沫越多，说明啤酒越好，泡沫时间越长越好，刚倒到杯子里，有点泡沫就没了，这个啤酒不好的泡沫，象征着啤酒的质量
啤酒泡沫多好还是少好
啤酒的质量不能由泡沫的多少来决定。优质啤酒的泡沫应该是细腻洁白的，而且会持续很久。喝完之后，杯壁上还是会有很多泡沫，这才是真正的好啤酒。
啤酒之所以会有泡沫，是因为啤酒发酵过程中会产生大量的二氧化碳，并向瓶中充入一定量的二氧化碳。此外，啤酒原料，如啤酒花、麦汁、酵母等，在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，这种蛋白质会溶解在啤酒液中，产生独特的“起泡”效果。啤酒瓶盖打开，瓶内压力(压力食品)下降，二卜谈旦氧化碳在啤酒液体中的溶解度降低而释放出来。由于发酵过程中产生的二氧化碳在啤酒中处于相对稳定的结合和溶解状态，分解和释放的过程相对较慢，又由于“发泡蛋白(蛋白食品)”的高度附着，啤酒泡沫停留时间较长，出现了啤酒泡沫“挂杯”现象。
啤酒泡沫越多越好，特别是打开瓶盖，把酒倒进杯子里，出现大量气泡，可能说明啤酒有质量问题。一是酿造原料可能被某些微生物污染，破坏了“发泡蛋白”的形成。开瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫上升很快侍旅消失。第二，啤酒装瓶时充入了过量的二氧化碳，超过了每升啤酒含5克二氧化碳的标准。三、啤酒存放不当，温度过高，或搬动时震动过大。第四，在生产过程中添加木瓜蛋白酶，避免啤酒浑浊。以上所有因素都可能影响啤型扰酒的口感和质量。
泡沫多是好啤酒还是泡沫少是好啤酒？
解答：
泡沫少的啤酒好。
啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是当打开瓶盖及倒酒入杯时，出现大量气泡以至于喷洒时，可能表明啤酒有质量问题。其一是酿酒原料可能被某些微生物污染，破坏了起泡蛋白质的形成，开瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快。
啤酒装瓶时充入了过多的二氧化碳，超过了每升啤酒含二氧化碳5克的标准。其三是由于啤酒存放失当，温度过高，或搬动时振动过猛。四是由于在生产过程中为避免啤酒混浊而加入了木瓜醇。上述因素都可能影响啤酒的口味和质量。
解答：
泡沫多好。
首先，每个小气泡都带着一股香气。香气在我们对滋味的感知中也扮演着重要的角色，甚至可能比滋味本身更重要，泡沫也会影响我们喝啤酒的感觉，啤酒泡沫的密度给啤酒一种奶油般的质感和饱满的口感。
啤酒泡沫多了好还是少了好？
解答：
少的好。泡沫也会影响喝啤酒的感觉，啤酒泡沫的密度给啤酒一种奶油般的质感和饱满的口感。你会特别注意到麦芽啤酒和其他小麦啤酒，或者用燕麦和黑麦酿造的啤酒也会产生极好的泡沫。
任何一杯啤酒中泡沫的质量都是由许多因素造成的，啤酒是如何酿造的，所用的成分，碳酸化程度，饮用的杯子，甚至啤酒是如何倾倒的。如果杯子里或嘴唇上有残留油脂，泡沫很快就会消散。把啤酒倒在杯子的一侧，而不是直接倒在中间，也会导致泡沫不够完美。
泡沫的数量和质量也取决于啤酒的风格，另一方面，由于酒精抑制泡沫的形成，大麦酒和黑啤等高酒精含量的啤酒就少得多，大多数麦芽啤酒和拉格啤酒都处于这两个极端的中间。
啤酒沫消失的快好还是慢好？
消失得快，好消失得快，证明里面没有过多的杂质，消失的慢，证明里面有很多其他的杂质
喝啤酒好还是不好？
有人认为，啤酒是“液体面包”，营养价值高而酒精含量低，多喝点不会有什么危害。这是许多人的误解。因为啤酒终属酒类，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。
成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜，一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒最适宜的温度在12—15℃，此时酒和泡沫都处于最佳状态，
