扬州淮扬菜十大名店都富春茶社、共和春酒家、皮包水茶社、食为天、必香居、卢氏古宅、盛宴大酒店、月明轩饭店、意满酒楼、国贸酒店。扬州名菜扒三头之扒鱼头,相当惊艳,特别是酱汁,甜而不腻,大煮干丝,烫干丝,扬州炒饭,文思豆腐均不失水准,扬州狮子头。
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