准备食材：白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶勺、糖1茶勺、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。
白萝卜丝肉炒面的做法：
步骤1、姜切片。
步骤2、葱切成葱花。
步骤3、白萝卜切片。
步骤4、猪肉切片。
步骤5、肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。
步骤6、起锅倒油，下入肉片炒至微熟备用。
步骤7、起锅倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后随之放入白萝卜。
步骤8、翻炒后加适量清水焖2分钟。
步骤9、再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀。
步骤10、最后撒上葱花即可，白萝卜丝肉炒面就做好了。
