作为首选当然是海鲜类呀!螃蟹呀,小龙虾呀,扇贝呀等等。
最后,西餐的甜品一般是在主菜之后食用的,如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是,高档餐厅的烧菜比重较少,甚至没有,有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品,客人现点现食,以保证火候和新鲜程度。其次,牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。
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