鸡爪里面有黑色的怎么回事?

更新于:2023-08-11 11:37:19 知识问答 万阅读
最佳答案鸡爪有黑斑怎么回事鸡爪上面出现黑斑有可能是里面有淤血,鸡爪血液的红色来自红细胞内的血红蛋白,因红细胞含氧量不同而有所差别。含氧量多的动脉血呈鲜红色;含氧量少的静脉血

鸡爪有黑斑怎么回事

鸡爪上面出现黑斑有可能是里面有淤血,鸡爪血液的红色来自红细胞内的血红蛋白,因红细胞含氧量不同而有所差别。含氧量多的动脉血呈鲜红色;含氧量少的静脉血呈暗红色;若含较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物,则呈紫黑色。因为杀鸡时有瘀血没有放出,堆积在鸡的体内,所以导致发黑。

正常情况鸡爪的颜色应该是白中泛黄,如果是碰到这种有黑斑的鸡爪一般不建议购买