土豆如何去皮 快速去皮两大招
方法/步骤
1
一般情况下，我们都是用削皮器，将土豆的皮去掉，这样做也快，但皮也很难削的更薄一些。
2
这个方法很简单：首先将土豆洗净，用水果刀在土豆中间，轻轻地画一个圈。
3
把土豆放入锅中，倒入热水，烧开煮一小会。
4
煮一会后，取出，再放入冷水中浸泡一会。
5
等待一会后，就可以看到用刀切过的地方皮已经胀开了。
6
双手取出土豆，用手沿着刀口轻轻一剥，就可将皮去掉。
土豆如何去皮
冷热水浸泡法去土豆皮
将煮好的土豆从沸水中捞出，迅速放入事先准备好的冰水中，浸泡5秒钟，将土豆捞出，用两手握住土豆两端，向外稍稍用力，白嫩嫩的土豆就从中间的裂口处自动“跳”出来啦！
冷热水浸泡法去土豆皮
钢丝球轻搓去土豆皮
可以选用钢丝球给土豆去皮：用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄的一层，且不会损伤里面的肉质部分。
钢丝球轻搓去土豆皮
棉布口袋中巧去土豆皮
当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
温馨提醒：土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白
