1.西红柿烫一下放冷水去皮，切块。豆腐选硬一点的不会煮散的，切小块。
2.热锅后倒入油，铺满锅底，油热后倒入西红柿。
3.翻炒西红柿，加入适量盐，炒出汤汁。
4.西红柿炒烂后倒入一大碗水，开锅后加入豆腐，煮5分钟左右让豆腐入味。
5.关火，装盘即可。
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