全脂奶做淡奶油不需要用吉利丁片。
1/5首先在全脂牛奶中加入棉花糖小火煮至融化，冷却后放入冰箱冷藏十分钟。
2/5接着将牛奶取出用，奶油打蛋器打发
3/5然后放入冰箱冷藏，再反复操作四次
4/5搅拌至尖钩状
5/5最后自制奶油就做成了，要注意自制奶油塑性差不可以做其它甜点。
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