鬼火绿咸鸭蛋是一种传统的中国小吃,制作方法如下:
1.准备材料:鸭蛋、茶叶、盐、花椒、辣椒、大葱、姜和蒜等。
2.先将鸭蛋煮熟,待凉后在表面轻轻敲几个小洞,以便入味。
3.另取一锅,放入适量的水,加入茶叶、盐、花椒、辣椒、大葱、姜和蒜等调味料,煮沸后放凉。
4.将凉了的调味料倒入一个容器中,放入鸭蛋,使之完全浸泡在调味料中。
5.将鸭蛋密封并放入冰箱中,腌制时间以三天为宜。
6.三天后,将鸭蛋取出,用清水洗净表面的茶叶和调味料,晾干后即可食用。注意:鸭蛋必须煮熟后再腌制,以免影响口感和健
鬼火绿咸鸭蛋是一种传统的中国小吃,制作方法如下:
1.准备材料:鸭蛋、茶叶、盐、花椒、辣椒、大葱、姜和蒜等。
2.先将鸭蛋煮熟,待凉后在表面轻轻敲几个小洞,以便入味。
3.另取一锅,放入适量的水,加入茶叶、盐、花椒、辣椒、大葱、姜和蒜等调味料,煮沸后放凉。
4.将凉了的调味料倒入一个容器中,放入鸭蛋,使之完全浸泡在调味料中。
5.将鸭蛋密封并放入冰箱中,腌制时间以三天为宜。
6.三天后,将鸭蛋取出,用清水洗净表面的茶叶和调味料,晾干后即可食用。注意:鸭蛋必须煮熟后再腌制,以免影响口感和健