红薯喷酒保鲜是可以的,但是作用并不大,虽然酒精中含有乙醇,保起到消毒肃杀的作用,但是对保存红薯来说,意义并不大,因为只有低温窖藏是贮存红薯的最好办法,挖一个1,丂米深,2一3米宽的地窖来贮存像红薯,萝卜,白菜等蔬菜是最好的,丕可以在窖内喷酒一些甲基硫菌来消毒保鲜,这样贮存红薯可以做到万无一失,到第二年春天都不会变质腐烂。
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