罗非鱼和鲈鱼哪个适合蒸？
解答：
鲈鱼适合蒸，鲈鱼鱼刺少，鱼肉细嫩，土腥味小，非常适和清蒸，而且口感鲜美清甜。鲈鱼有河海之别，海鲈鱼清蒸口感更好一些。
罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。
罗非鱼因其肉质鲜美、细嫩，无细刺，含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸等，
罗非鱼海鲈鱼鮰鱼哪个刺少一点
罗非鱼海鲈鱼鮰鱼海鲈鱼刺少一点。根据查询相关公开信息显示，海鲈鱼体表面的鱼鳞较罗非鱼鮰鱼的鱼鳞更细腻，有更多的抗菌层，能够有效地阻挡外界的污染物，减少刺的数量。罗非鱼和鲈鱼，哪个更好吃？
鲈鱼更好吃。 材料 主料：海鲈鱼一条（约2斤） 调料：白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜切丁（因我家中鲜姜被吃光，故用姜粉）、植物油二两，少许盐 做法 1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子，目的在于入味。 2、锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金黄色，即关火。我家锅小，为了将这条鱼煎整，可真费劲了！ 3、鱼煎好后，锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，烧开后盖住锅盖，文火慢炖十几分钟。 4、十几分钟后，旺火收汤，关火起锅，撒少量葱丝，这道菜就成了。
罗非鱼跟鲈鱼哪个比较贵?
罗非鱼贵。
1、罗非鱼体格特别的大，肉质特别鲜美，鱼刺非常的少，鲈鱼体格小，肉质不是鲜美。
2、罗非鱼是一种淡水鱼，在养殖上比较困难，而且生长速度较慢，因此价格较高，而鲈鱼则是一种海水鱼，在养殖上比较容易，生长速度也较快，因此价格相对较低。
