金针菇做鸡蛋汤的做法
金针菇鸡蛋汤做法
主料：金针菇200g、鸡蛋80g
辅料：油适量、盐适量、葱叶适量
1.鸡蛋打散。
2.金针菇洗净。
3.切段。
4.起油锅稍微翻炒一下金针菇。
5.加入适量水。
6.煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可。
怎么做鸡蛋金针菇汤
1、材料：鸡蛋2个、金针菇150克、葱花儿少许、盐1勺、料酒20毫升、糖少许。
2、鸡蛋加少许盐打散。热锅下油，倒入蛋液，用筷子迅速划散。蛋液略凝固时，加入切去根部的金针菇翻炒。翻炒几下，加入开水，加入盐，糖，料酒调味。水开后煮一会儿，撒葱花，即可出锅。
怎么做金针菇汤？
用料
主料；金针菇200克、鸡蛋1个。
辅料；食用油3毫升、葱末3克、水700毫升、香油2克。
金针菇汤的做法
1、将鸡蛋打散。
2、锅中倒入食用油和葱花大火爆香。
3、放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸。
4、然后边搅拌边倒入蛋液。
5、最后加入香油搅拌均匀。
6、金针菇汤成品图。
金针菇鸡蛋汤怎么做
食材明细
金针菇200g
鸡蛋1个
热水1大碗
蒜2瓣
葱适量
油适量
盐适量
香油适量
金针菇蛋花汤的做法步骤
1
金针菇洗净切段，蒜切片。
2
热锅凉油，油热放花椒炒香，放蒜片。
3
放金针菇煸炒。
4
放热水煮5分钟
5
打入一个蛋花，放盐。
6
放香油，葱花。
小窍门
金针菇宜熟食，不宜生吃。变质的金针菇不要吃
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