酒糟汤圆里面的汤圆是用什么做的

更新于:2023-08-19 23:45:45 知识问答 万阅读
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做酒糟汤圆用哪种汤圆?

解答:

酒糟用芝麻小汤圆

具体做法如下

1、食材:醪糟200g、芝麻小汤圆若干、水3碗、白糖1勺。

2、在锅中加入3碗水,开火烧开。水开后下入汤圆,等再次开锅。

3、待汤圆浮出水面时,加入醪糟煮2分钟。

4、加入白糖,加入几颗枸杞,出锅即可!

酒糟汤圆怎么做啊

1、食材:糯米粉200G、紫甘蓝小半个、红萝卜半根、菠菜一小把、酒糟半碗、冰糖适量。

2、把糯米粉分成四碗,每碗约50G。

3、把菠菜洗干净放入搅拌机,加小半碗水搅拌成泥。

4、用滤网滤出汁,做成天然的食用色素。

5、同样方法做出红萝卜汁和紫甘蓝汁。

6、把做好的食用色素分次加入到面粉里(须避免一次性加入过多的水份),搓成粉团。

7、同样方法做出各色粉团,白色的粉团只需加入清水。

8、把粉团再搓成小丸子。

9、起锅加水烧开,加入冰糖,放入小丸子。等小丸子全部浮起后装碗备用。

10、小丸子全部浮起后装碗备用。

11、锅里放入酒糟,打入个鸡蛋。

12、煮开后加入汤圆,酒糟汤圆完成。

13、要是喜欢吃鸡蛋比较滑的,关火之后再加更好。

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酒糟汤圆的做法

适量清水,烧沸

放入汤圆

汤圆浮起后,放入甜米酒

至烧开后打入蛋花,喜欢枸杞的,可以放些枸杞在里面即可