干果与水果有什么区别

更新于:2023-08-21 12:35:53 知识问答 万阅读
最佳答案水果和干果有什么区别?干果与水果的区别是什么香蕉怎么是水果,不是干果橘子和干果有什么区别坚果和水果有何区别

水果和干果有什么区别?

水果一般都是水分比较多的,适合生鲜食用的,而干果则是适合经过加工食用会更可口。

水果含的糖分、水分、维生素、纤维素会比较多。

而干果一般含水分少,含植物油、亚麻油以及微量元素多一些。

水果因为水分多,容易变质,不容易保存。

而干果由于水分少,经过炒制、加工,用适当的保存方法,保质期相对较长。

干果与水果的区别是什么香蕉怎么是水果,不是干果

干果是指成熟时干燥少汁的果实。如核桃、栗子、腰果等。

水果是指以新鲜果肉、果浆为主供食用的食品。如苹果、梨、香蕉、甘蔗、金橘、橘子等

橘子和干果有什么区别

干果是指成熟时干燥少汁的果实。如核桃、栗子、腰果等。干旱的果皮(或包括花托组织)在发育成熟过程中,细胞含水量逐渐减少,原生质体解体,细胞壁增厚,以致形成干燥的膜质或革质结构;同时,果皮中往往还具有比较发达的机械组织,增强了保护作用。干果成熟后,有些植物其果皮能自行开裂,属于裂果类;有的植物的果皮闭合不裂,属于闭果类。根据心皮数目和结合情况,裂果类又可分为荚果、果、蒴果、角果数种;闭则分为瘦果、颖果、翅果、坚果、分果、双悬果数种。

水果是指以新鲜果肉、果浆为主供食用的食品。如苹果、梨、香蕉、甘蔗、金橘、橘子等,是人体维生素和无机盐的主要来源,也是碳水化合物的来源之一。

坚果和水果有何区别

水果和坚果实际上是人为按照市售的可食用部分性质划分了。可食用部分多汁的属于水果,而干燥(尤其是具有较坚硬外壳的)就可以称为坚果了。因此从这个角度说,核桃是坚果,因为食用部位是内果皮包裹的子叶。

如果按照植物学上按照果皮性质划分应该是肉果和干果。核桃外层包有肉质外果皮,因此属于肉果中的核果类。估计他是吧肉果和水果弄混了。

再举个例子,腰果如果食用其肉质多汁的果托,那么就可以将果托看做水果,而腰果本身这个果实是正经的坚果。但在植物学上,腰果只算是干果类的。