无糖蛋糕怎么做好吃，无糖蛋糕的吃法
步骤
无糖蛋糕的做法步骤11.黄油隔水融化。
无糖蛋糕的做法步骤22.蛋白和蛋黄分离。蛋黄放入碗里，用手动打蛋器搅拌。
无糖蛋糕的做法步骤33.搅至有很多细细的泡沫即可。
无糖蛋糕的做法步骤44.加入35ml牛奶。
无糖蛋糕的做法步骤55.再加入30ml黄油，用手动打蛋器继续搅拌。
无糖蛋糕的做法步骤66.加入1g酵母粉，继续搅拌。搅拌至带变成很细腻的状态。
无糖蛋糕的做法步骤77.50g低粉用筛子慢慢筛入蛋黄糊里。搅拌至润滑无颗粒的状态。
无糖蛋糕的做法步骤88.蛋白放入盆里，用电动打蛋器打。
无糖蛋糕的做法步骤99.打至蛋白能提拉出很完整的尖角时就算是打好了。因为没有加糖，所以打出来的蛋白可能泡沫会比较大，没那么细腻。
无糖蛋糕的做法步骤1010.先将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊里，拌匀。拌的时候要上下左右地拌，不能打圈搅拌。
无糖蛋糕的做法步骤1111.再将剩下的蛋白霜倒入混合好的蛋黄糊的盆里。
无糖蛋糕的做法步骤1212.混合均匀。拌的时候上下左右，或者画“之”字形来拌，不要画圈。
无糖蛋糕的做法步骤1313.把混合好的蛋糕糊倒入模具里，入烤箱前放在台面上轻震5下。
无糖蛋糕的做法步骤1414.烤箱180度预热10分钟，预热好后模具放入烤箱中层，150度烤40分钟。烤好出炉后放入台面上方40CM处将模具自由落体摔下。
无糖蛋糕的做法步骤1515.待放凉后脱膜。
好吃的无糖蛋糕怎么做
主料
鸡蛋3个 纯净水30ml
色拉油30ml 低筋面粉50g
淡奶油60ml
无糖蛋糕的做法步骤
1. 先将蛋清蛋黄分开
2. 将蛋黄用打蛋器打发，由于没有糖，发得不大
3. 加水，加油后分别打发
4. 面粉过筛
5. 面粉加入蛋黄液中后反复搅拌，至面粉细腻无颗粒。注意不要打圈圈，以免消泡。
6. 蛋白打发，发至盆底朝天时也不会流下来为止。
7. 将1/3蛋白液放在蛋黄液中，用刮铲搅匀
8. 其余2/3蛋白也放入后再次搅匀，震出起泡
9. 预热烤箱，上下火180度，35分钟
10. 凉凉后翻过来放在转盘上
11. 淡奶油打发
12. 任意造型，齐活(^_-)
