既简单又好吃的卷饼怎么做

更新于:2023-08-22 00:57:15 知识问答 万阅读
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好吃的鸡蛋菠菜卷饼怎么做好吃又简单,做

主料

菠菜 :3颗

鸡蛋 :2个

玉米淀粉 :20

面粉 :80

胡萝卜 :30

辅料

盐 :适量

鸡精 :适量

油 :适量

具体步骤

第一步

1.准备好所有的食材。

第二步

2.鸡蛋加少许盐打散备用。

第三步

3.胡萝卜切碎加入面粉,淀粉中。

第四步

4.菠菜加入少许清水搅打成菠菜汁。倒入面粉中。

第五步

5.加入盐,和鸡精。

第六步

6.顺时针搅拌上劲成为面糊。

第七步

7.平底锅加少许油烧热。

第八步

8.倒入一大勺面糊,摊成薄饼。

第九步

9.一面定型然后翻面。

第十步

10.煎饼取出,锅中倒入一些蛋液。

第十一步

11.再把煎饼盖在蛋液上面继续煎至。

第十二步

12.轻轻把煎饼卷起。

第十三步

13.出锅切段食用即可。

烹饪技巧

加入菠菜汁后的面糊一定要顺时针搅打上劲,这样做出来的面饼才会口感柔韧好吃。最好用不粘锅来操作,比较容易成型而且不沾。

怎样做饼既简单又好吃?

解答:

准备材料:

土豆、胡萝卜、包菜、火腿肠、鸡蛋、葱、面粉

制作步骤:

1.土豆切丝,加入胡萝卜丝、包菜丝、火腿丁、两个鸡蛋、葱花、五勺面粉、适量盐和鸡精、一勺生抽,搅拌均匀;

2.油热放入面糊小火慢煎,煎至两面金黄微焦即可!

解答:

1、鸡蛋打入碗中,加少许盐调味,加适量水。

2、一点一点加入面粉,搅拌成细腻的面糊。

3、电烤盘预热,刷上油,倒入面糊,盖上盖子烤至蛋饼凝固。

4、准备一个小碗,将鸡蛋打散,搅拌均匀。

5、将鸡蛋混合物倒在蛋饼上。 你不需要太多的鸡蛋混合物,只要把它摊成薄薄的。

6、在蛋液未凝固的情况下,撒上一些芝麻以增加风味。

7、煎至两面金黄即可上桌。

解答:

做法

1、面粉里加盐拌匀,加入60度的温水和面,用筷子搅拌成絮状,下手揉成面团

2、盖好醒发半小时,醒好的面团直接揉成长条,切10个小剂子,用擀面杖擀成小饼,再擀大擀薄

3、锅开小火加热,放一张饼烙30秒翻面,不一会起大泡就好了,可以边擀皮边烙饼

4、卷饼的边边有些不规则,可以拿小锅盖压掉,压掉的边也吃了,没有浪费粮食卷土豆丝吃特别香。

卷饼怎么做好吃 卷饼好吃的做法

1、需要准备的食材:有面粉,肉丝,胡萝卜,水,酵母,大蒜,生抽,木耳,彩椒,葱等。

2、首先,面粉加水,放入酵母和盐混合成面团状。把混合好的面团发酵至,两倍大分成几份,然后将每份,擀成圆饼状,最好是越薄越好。

3、平底锅加热。用小火,老这里面有些,焦即可取出,如果这时有气泡的话,就可以用牙签把它扎破,只烙一面,方便卷饼。

4、把瘦肉洗干净切成丝状,放一旁备用。加入少许的生抽和料酒,还有淀粉,也可以加许,加上少许的,橄榄油。

5、一起混合抓匀后静放置半小时以上,时间越长,这样越入味,口感越好。锅中,加油,烧热之后倒入肉丝翻炒,将肉丝,炒到变色剂后,然后放入切成,条状的胡萝卜和大蒜等,然后再加上调料,翻炒均匀即可出锅。

6、卷饼摊平放上已经炒好的馅料,卷起来就可以食用了。

简单烫面土豆丝卷饼怎么做好吃又简单,做

主料

面粉

适量

土豆

适量

适量

青椒

适量

辅料

清油

5克

步骤

1.面用开水烫,烫的软硬适中就行了。

2.烫成这样就好了!

3.给它掐成这样一段一段的小剂子!

4.再给它擀成这样一张张的小圆饼,

5.再给锅里加油,弄这样就OK了。我们烫面的步骤就完成啦!

6.洗洗土豆本身的淀粉,洗了之后炒出来是脆脆的感觉,口感更好!

7.葱、青椒,切成丝,再拍瓣大蒜,溜点醋!

8.完成

卷饼怎么做又软又好吃

卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张。

材料:面粉200克,清水适量,盐1克

薄如纸的卷饼的做法步骤:

1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状

2、面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里,这个时候可以使用了,如果能静置一会儿更好,正好利用这段时间去准备菜;

3、薄饼机通电加热,这个时间很快,大概有两分钟就可以使用了;

4、手持薄饼机,将上面的加热面板扣在面盆里,然后马上提起来,这时面糊已经完全粘在面板上了,薄薄的一层;

5、待面皮的边缘有些翘起来,揭起来,翻个面,待面皮有些收缩就可以了,这就是一张完整的薄饼,拎起来看看,又薄又软。

ps:面糊不能太稀也不能太稠,用勺子舀起来能顺畅地流下来,不是滴下来。