好吃的鸡蛋菠菜卷饼怎么做好吃又简单,做
主料
菠菜 :3颗
鸡蛋 :2个
玉米淀粉 :20
面粉 :80
胡萝卜 :30
辅料
盐 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
第一步
1.准备好所有的食材。
第二步
2.鸡蛋加少许盐打散备用。
第三步
3.胡萝卜切碎加入面粉,淀粉中。
第四步
4.菠菜加入少许清水搅打成菠菜汁。倒入面粉中。
第五步
5.加入盐,和鸡精。
第六步
6.顺时针搅拌上劲成为面糊。
第七步
7.平底锅加少许油烧热。
第八步
8.倒入一大勺面糊,摊成薄饼。
第九步
9.一面定型然后翻面。
第十步
10.煎饼取出,锅中倒入一些蛋液。
第十一步
11.再把煎饼盖在蛋液上面继续煎至。
第十二步
12.轻轻把煎饼卷起。
第十三步
13.出锅切段食用即可。
烹饪技巧
加入菠菜汁后的面糊一定要顺时针搅打上劲,这样做出来的面饼才会口感柔韧好吃。最好用不粘锅来操作,比较容易成型而且不沾。
怎样做饼既简单又好吃?
解答:
准备材料:
土豆、胡萝卜、包菜、火腿肠、鸡蛋、葱、面粉
制作步骤:
1.土豆切丝,加入胡萝卜丝、包菜丝、火腿丁、两个鸡蛋、葱花、五勺面粉、适量盐和鸡精、一勺生抽,搅拌均匀;
2.油热放入面糊小火慢煎,煎至两面金黄微焦即可!
解答:
1、鸡蛋打入碗中,加少许盐调味,加适量水。
2、一点一点加入面粉,搅拌成细腻的面糊。
3、电烤盘预热,刷上油,倒入面糊,盖上盖子烤至蛋饼凝固。
4、准备一个小碗,将鸡蛋打散,搅拌均匀。
5、将鸡蛋混合物倒在蛋饼上。 你不需要太多的鸡蛋混合物,只要把它摊成薄薄的。
6、在蛋液未凝固的情况下,撒上一些芝麻以增加风味。
7、煎至两面金黄即可上桌。
解答:
做法
1、面粉里加盐拌匀,加入60度的温水和面,用筷子搅拌成絮状,下手揉成面团
2、盖好醒发半小时,醒好的面团直接揉成长条,切10个小剂子,用擀面杖擀成小饼,再擀大擀薄
3、锅开小火加热,放一张饼烙30秒翻面,不一会起大泡就好了,可以边擀皮边烙饼
4、卷饼的边边有些不规则,可以拿小锅盖压掉,压掉的边也吃了,没有浪费粮食卷土豆丝吃特别香。
卷饼怎么做好吃 卷饼好吃的做法
1、需要准备的食材:有面粉,肉丝,胡萝卜,水,酵母,大蒜,生抽,木耳,彩椒,葱等。
2、首先,面粉加水,放入酵母和盐混合成面团状。把混合好的面团发酵至,两倍大分成几份,然后将每份,擀成圆饼状,最好是越薄越好。
3、平底锅加热。用小火,老这里面有些,焦即可取出,如果这时有气泡的话,就可以用牙签把它扎破,只烙一面,方便卷饼。
4、把瘦肉洗干净切成丝状,放一旁备用。加入少许的生抽和料酒,还有淀粉,也可以加许,加上少许的,橄榄油。
5、一起混合抓匀后静放置半小时以上,时间越长,这样越入味,口感越好。锅中,加油,烧热之后倒入肉丝翻炒,将肉丝,炒到变色剂后,然后放入切成,条状的胡萝卜和大蒜等,然后再加上调料,翻炒均匀即可出锅。
6、卷饼摊平放上已经炒好的馅料,卷起来就可以食用了。
简单烫面土豆丝卷饼怎么做好吃又简单,做
主料
面粉
适量
土豆
适量
葱
适量
青椒
适量
辅料
清油
5克
步骤
1.面用开水烫,烫的软硬适中就行了。
2.烫成这样就好了!
3.给它掐成这样一段一段的小剂子!
4.再给它擀成这样一张张的小圆饼,
5.再给锅里加油,弄这样就OK了。我们烫面的步骤就完成啦!
6.洗洗土豆本身的淀粉,洗了之后炒出来是脆脆的感觉,口感更好!
7.葱、青椒,切成丝,再拍瓣大蒜,溜点醋!
8.完成
卷饼怎么做又软又好吃
卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张。
材料:面粉200克,清水适量,盐1克
薄如纸的卷饼的做法步骤:
1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状
2、面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里,这个时候可以使用了,如果能静置一会儿更好,正好利用这段时间去准备菜;
3、薄饼机通电加热,这个时间很快,大概有两分钟就可以使用了;
4、手持薄饼机,将上面的加热面板扣在面盆里,然后马上提起来,这时面糊已经完全粘在面板上了,薄薄的一层;
5、待面皮的边缘有些翘起来,揭起来,翻个面,待面皮有些收缩就可以了,这就是一张完整的薄饼,拎起来看看,又薄又软。
ps:面糊不能太稀也不能太稠,用勺子舀起来能顺畅地流下来,不是滴下来。