面片怎么做好吃简单做法

更新于:2023-08-22 01:30:08 知识问答 万阅读
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海鲜面片汤的做法,海鲜面片汤怎么做简单好吃?

海鲜面片汤的做法步骤1. 准备好材料2. 把鱼饼切成条3. 把土豆切细条,鱼饼切条,韭菜切小段备好4. 适量面里加鸡蛋搅拌揉至成面团后,加入少量葡萄籽油准备揪面片。5. 锅内倒入少量的油烧热后,葱爆锅倒入土豆条简单翻炒后添两到三碗水。待锅内水煮沸倒入鱼饼和牡蛎。然后揪好面片放入锅内煮沸后关火,倒入韭菜段加入少量盐即可。6. 好好吃的海鲜面片汤完成!小贴士揪面片时放点油会不粘手很容易揪捏

香辣的剁椒面片怎么做好吃又简单,做法图

主料

面粉 :300g

清水 :145g

辅料

油盐 :适量

韭菜 :适量

剁椒 :适量

葱花 :适量

具体步骤

第一步

1、面粉里放入大概1克的盐,搅拌均匀,水倒入面粉中,和成面团,醒半小时,中间隔靴10分钟揉搓一次,直至面团表皮光滑。

第二步

2、将面团擀成厚约1CM的大面片,两面都抹上油,盖上保鲜膜再醒半小时。

第三步

3、韭菜洗净切段,剁椒放微波炉里加热。

第四步

4、取适量的剁椒放到碗里,醒好的面片切分成等宽片,用手指按压面片,将面片压薄,用手扯住压薄的面片的两端,将面片拉长。

第五步

5、锅中水烧开,将面片挂在左手手腕处,左手捏住一头,右手配合着快速将面片揪下寸段长的小面片,放入锅中,将所有面片都扯完,煮2分钟左右,等面片将熟时,倒入韭菜,煮至韭菜熟透,韭菜、面片、汤一块倒入碗中,搅拌均匀就可以了。

烹饪技巧

面团抹油前要多揉几次,第二次醒面必须抹上油

营养宝宝蔬菜面片怎么做好吃又简单,做法

蔬菜面片的做法

1.胡萝卜,西红柿,菠菜榨汁,清水滴1滴红食用色素

2.四钟颜色活成面团醒发20分钟

3.醒发好开始擀面皮,擀成椭圆形,大约3毫米厚

4.顺着边缘开始向上卷起

5.卷到尾处,使整个面饼缠绕在擀面杖上

6.用刀在上方从左至右划开

7.划开的面片呈长方形

8.在从长方形中间横着切开,然后在纵向切几刀,切成大小差不多的块状

9.取一个面片,筷子放中间

10.上下同时往中间捏,捏出蝴蝶结形状

11.抽出横放的筷子,蝴蝶面片就做好啦

12.同样的手法完成4个颜色的面团

13.放在一起撒上面粉

14.摆盘,来张美照!

西红柿面片汤自制怎么做好吃又简单,做法

食材

主料

西红柿

1个

鸡蛋

1个

辅料

适量

适量

鸡精

适量

葱花

适量

香油

适量

饺子皮

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.饺子皮切宽条。

3.西红柿去皮切小块,鸡蛋打散。

4.炒锅到油爆香葱花。

5.倒入西红柿翻炒。

6.把西红柿炒软出汁。

7.在加入适量的清水大火煮开。

8.煮上5分钟后加入盐。

9.加入面片。

10.煮上3分钟后加入少许鸡精。

11.淋入蛋液。

12.淋入香油。

13.搅拌均匀关火。

小贴士

西红柿去皮后炒至变软出汁,再加入清水,这样汤汁浓郁有滋味。

面片怎么做好吃

面片的步骤:

主料:猪肉馅80克、番茄3个、葱1根。

辅料:盐适量、油适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、香油少许、面片200克。

1、备好食材。

2、番茄去皮切片,葱洗净切碎,肉末加少许盐、鸡粉、搅拌均匀,腌制片刻。

3、热锅,放适量油,倒入肉末爆炒香。

4、加入番茄,翻炒至出沙。

5、倒入2碗清水,遮上锅盖煮开。

6、倒入面片,煮至全部浮起。

7、调入盐、鸡粉、胡椒粉。

8、关火,调入少许香油拌匀。撒上葱花即可开动。

9、完成。

面片怎么做好吃

1、准备好适量的面片,2个人的份量大概70克。

2、葱花切段,紫菜、虾皮、陈醋,调味盐。

3、烧一锅开水,放入面片煮3-5分钟,煮的时候用筷子搅一下,防止糊底。

4、出锅前加入紫菜、虾皮和秘制调味料。煮好的面片放入面碗里。

5、加上适量的陈醋,鲜椒贡菜和葱花就可以开吃了。

6、面片很劲道,又辣又酸爽。