蟹棒怎么炸才能不散啊
蟹棒室温融化后，不能直接铺展成长方形，那样容易碎。
烧开水，把蟹棒放入开水中，煮至蟹棒涨发，捞出，稍微晾凉，只要不烫手即可。这样就能弄出一张完整的蟹棒片。调的馅不要太咸，蟹棒本身就有咸味。
加入高汤或浓汤宝，微波高火8分钟，时间不要长了。
活蟹直接冻死可以油炸吗？
解答：
可以油炸。
在冰箱中冷冻至死的螃蟹需要解冻，然后煮熟才能食用。否则，螃蟹中包含的冰水会随着烹饪等烹饪过程而进入螃蟹肉，这可能会导致人们不小心食用它们。身体上的不适。
解冻方法：
将冷冻的螃蟹放入盆中，加适量的水，然后在盆中撒少量食用盐，以加快除霜的速度。
