脆豆怎么做好吃又简单？
脆豆好吃又简单，首先我们选用干豌豆，把豌豆泡温水，泡三四个小时，开始做酥脆豌豆，油锅烧油，最好是新油，油倒入下入豌豆开始炸制，炸制豌豆啪啪作响，转小火煮在炸一会捞出，豌豆加点食用盐，拌匀，酥脆豌豆就做好了
干豌豆怎么做好吃，干豌豆的吃法
食材明细
猪蹄适量
干豌豆适量
酸菜适量
料酒适量
耗油适量
蒜适量
酱油适量
姜片适量
咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
酸菜豌豆炖猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净，锅里入水放几片姜，少许料酒把猪蹄放进去煮开。
2
捞出冲洗净。
3
豌豆提前泡几个小时沥干水份。
4
酸菜切好 自家泡的酸菜不用洗，洗了味道就变了。
5
蒜拍破。
6
锅里放少许油爆香蒜，放酸菜炒香，多炒会水份炒干，盛出备用。
7
入猪蹄煸炒干水份，微变色。
8
把酸菜放下去一起炒2分钟。
9
把豌豆一起放下去炒，接着放适量酱油，耗油炒匀。
10
入水没过材料烧开。
11
放压力锅40分钟出锅即可。
干豌豆怎么做好吃？
解答：
一、材料
腊排骨、干豌豆、粉条、番茄、儿菜、姜、葱、干花椒。
二、做法
1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。干豌豆泡3个小时以上。
2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。
3、在炖锅中加入三分之二的水，因为豌豆和粉条吸水，所以水要一次性加足。
4、放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒，并用大火煮开，转小火慢炖。
5、在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。
6、放鸡精、胡椒粉、葱调味即可。
干的白豌豆怎么做好吃
用中高火将大炒锅加热，将洋葱，月桂树叶和蒜末在油里炒5分钟，直到洋葱半透明；再加入豆，薏米，盐和水；煮沸后转小火，再蒸2小时，适时搅动一下；加入胡萝卜，西芹，土豆，欧芹，罗勒，百里香和黑胡椒；再蒸煮一小时直到豆和蔬菜变软即可。
素食干豌豆汤
主料：干的豌豆400克、薏米75克、胡萝卜3根、西芹3根、土豆3个、切好的新鲜欧芹1把、干罗勒半茶匙、干百里香半茶匙。
辅料：现磨黑胡椒半茶匙、水1.75升、盐1.5茶匙、蒜头3个、月桂树叶1片、洋葱1个、植物油1汤匙。
步骤：
1、用中高火将大炒锅加热，将洋葱，月桂树叶和蒜末在油里炒5分钟，直到洋葱半透明。
2、再加入豆，薏米，盐和水。
3、煮沸后转小火，再蒸2小时，适时搅动一下。
4、加入胡萝卜，西芹，土豆，欧芹，罗勒，百里香和黑胡椒。
5、再蒸煮一小时直到豆和蔬菜变软即可。
怎样炒干豌豆好吃又简单
怎样炒干豌豆好吃又简单，干豌豆的话直接浸泡一下放在锅里面倒入开水白醋等等炒拌均匀味道比较好。荷兰豆怎么做好吃又简单
清炒荷兰豆好吃又简单，具体做法如下：
工具/材料：荷兰豆半斤、蒜2瓣、盐适量、植物油、锅。
1、将荷兰豆摘好，清洗干净。
2、在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。
3、锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀。
4、出锅就完成了。
荷兰豆的各种应用
干豌豆的加工精细磨粉，选用光滑圆粒豌豆做原料，采用特定机结合工艺将豌豆粒的种皮、子叶和胚芽三部分分离，然后分别磨粉，得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。种皮部分磨成的食用纤维粉可用做面包或营养食品中食用纤维的添加剂，改善食品膨松性。
子叶粉和胚芽粉在制作婴儿食品、保健食品和风味食品方面用途很广，既是常用的天然乳化剂，又是赖氨酸增强剂。另外，干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白，豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂，提高其蛋白质含量和生物价，还可制作粉丝，发豌豆苗等。
