美味的坚果黄油饼干怎么做好吃又简单,做
用料
低筋面粉 100克
杏仁粉 20克
黄油 72克
糖粉 50克
盐 1克
全蛋液 25克
坚果仁 45克
坚果黄油饼干的做法
软化好的黄油加入细砂糖或糖粉
用电动打蛋器搅打发。直到黄油体积膨大,颜色变浅
加入全蛋液,继续搅打至蓬松细腻的状态
把盐和低筋粉一起过筛入黄油里面,用刮刀拌匀至无干粉状态
再倒入杏仁粉,用刮刀拌匀至完全融合
倒入切碎的坚果碎,我用的是瓜子仁和杏仁
拌匀,就成为曲奇面糊了
放在油纸上用手整成长条形,放入冰箱冷冻1个半小时
. 取出的时候已经坚硬了,烤箱可以开始180度预热了
切成0.6cm的薄片,摆上金盘,放入烤箱中层180度烤20分钟左右,知道变成金黄色即可出炉
美味的坚果黄油曲奇成品图
好吃的黄油烤鳕鱼怎么做好吃又简单,做法
材料
主料:鳕鱼1块、黄油适量;
辅料:葱花适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、盐适量、胡版萝卜权5片、芦笋1把、咸菜少量
黄油烤鳕鱼
1
准备好主材和辅料
2
芦笋根部太老的地方切掉,先一切二,然后靠根部的部分再一切二
3
银鳕鱼解冻后,去鱼鳞,放容器中,倒入料酒,盐,黑胡椒粉,葱花,腌渍20分钟
4
黄油准备好
5
黄油用刨刀刨出雪花
6
空气炸锅预热5分钟
7
预热完毕,垫上锡纸
8
鳕鱼两侧略涂点橄榄油,免得粘上
9
鳕鱼放到炸锅里黄油雪花倒在鱼上
10
180度15分钟,就足够了
11
煮水,焯熟芦笋和胡萝卜片
12
15分钟,叮一下,喷香的黄油鳕鱼就ok了!
13
摆盘略考虑好,鳕鱼放中央位置,一边将芦笋尖卸放,另一边放芦笋尾,鱼身上撒点咸菜,放上胡萝卜片装饰。完成啦!好吃又好看!
黄油做什么好吃的
做曲奇、涂抹面包等等。
黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面,增加口感。
还可以做曲奇,做的时候要把准备好的黄油要提前放在温暖的环境中软化。
除此之外,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包等。