咸蛋黄焗茶树菇怎么做如何做好
咸蛋黄茶树菇的制作食材：
茶树菇。
咸蛋黄，鸡蛋。
盐，白糖，淀粉。
教您咸蛋黄茶树菇怎么做，如何做咸蛋黄茶树菇才好吃
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
咸蛋黄炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃
用料
茶树菇 300
咸蛋黄 一个
彩椒
鸡蛋 两个
盐 适量
糖 适量
味精
胡椒粉
生粉
食用油
咸蛋黄炒茶树菇的做法
茶树菇去根部，然后对半切开
咸蛋黄切成粒，彩椒切条
往茶树菇中打入两个鸡蛋和适量的生物，拌均匀
锅中倒入大量的油，烧至150度，然后放入茶树菇，边炸边翻动，使其受热均匀，直至炸干水分后，捞出滤油
利用锅中余油，放入咸蛋黄炒香，然后倒入彩椒煸炒
把茶树菇一同倒入，加入适量的盐，糖，味精，胡椒粉调味，翻炒均匀即可
小贴士
油的温度一定要足够，否则炸的时候易吸油变软。
咸蛋黄焗茶树菇怎么做如何做好吃
1茶树菇剪去根部洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。
2
咸蛋黄碾碎加少许清水调匀。
3
将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀。
4
再加入干淀粉拌匀。
5
炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。
6
.炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散。
7
加入盐、糖、鸡精炒匀。
8
最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可
