风干咸带鱼怎么做好吃
风干咸带鱼的好吃做法《干香咸带鱼》：
干香咸带鱼是一道美食，制作原料是咸菜鱼、香菜。
制作步骤
1 备咸带鱼一份。
2 煎锅加入适量油。
3 转小火将咸带鱼的切片铺在锅底。
4 再转大火煎至双面干香。
5 再转小火煎至出味熟透。
6 再将炸好的带鱼出锅沥油。
7 烤盘铺上香菜。
8将炸好的带鱼铺在香菜上面。
9烤箱调卜好温150度，调时45分钟烤制即可。
10一份干香的咸带鱼完成。
小贴士
炸咸鱼的时候注意火候，最后的烤制按自家烤箱的性能来调配时间及温度，底温烤制是最好得办法。
带鱼营养价值
带鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等多种营养成分，孕妇是可以适量食用的。
带鱼表层的白色鱼鳞中含有不此银饱和脂肪酸型扒铅和卵磷脂，可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，孕妇在食用带鱼后可以达到润肤养发的作用。
带鱼中含有蛋白质、脂肪、多种人体所需的维生素以及矿物质等，是参与人体细胞生长、发育及其他机能的重要组成成分，孕妇在孕期还需要为腹中宝宝的发育提供营养，所以适当食用带鱼可以达到补充营养的作用。
带鱼中含有DHA，是人体大脑发育所需的重要营养物质，孕期食用带鱼可以补充DHA，有利于胎儿脑部发育。
风干的海鱼怎么做好吃风干的海鱼怎么做最好吃，我是四
把鲜鱼做成风干鱼，不仅是一种储存鱼的方法，而且制成的风干鱼同样可以清蒸或者煲汤。
做风干鱼的步骤：
首先要准备调料盐和花椒。先把盐和花椒倒入锅中，进行翻炒。盐和花椒的用量，可以根据鱼的大小调配。经过炒制的盐和花椒，只要能撒遍鱼的全身就可以了。只要花椒被炒出香味，就算是炒好了。接下来，把炒好的盐和花椒倒在案板上，用擀面杖把它们碾碎。用擀面杖碾碎的目的是因为这两种调料的颗粒都比较大，避免涂在鱼身上时不均匀。
调料准备好后，需要把清洗过的鱼纵向劈开，像这样劈成片状。这时，就可以把花椒和盐均匀的撒在鱼身上了。这样做的目的是为了把鱼身上的水分和鱼油吸出来。值得注意的是鱼的内侧和外侧都要撒上盐和花椒。
好一条风干鱼就做成了。把做好的风干鱼用S钩挂在窗外，十天之后，就可以食用了。
风干鱼做好了，用凉水或者温水清洗。如果觉得咸的，可以多泡一会
干海鱼怎么做好吃又简单的方法
干海鱼好吃有简单的方法：
准备食材：鱼干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。
操作步骤：
1、海鱼干剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。
2、捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽拌匀。
3、然后放入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可出锅。
注意事项：
1、海鲜与水果同吃会不适。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，吃完海产品后，不应马上吃水果，会影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，最好间隔2小时以上再吃。
2、吃海鲜后喝茶长结石。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。
3、海鲜煮不熟含有细菌。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。
海鱼干怎么做好吃又简单家常的
干海鱼的做法有很多，比较家常的有红烧干海鱼和清蒸干海鱼，做法如下：
一、红烧干海鱼
食材用料：小干海鱼十条，食用油适量，大葱一小段，姜两片，蒜三瓣，小香葱两根，料酒一大勺，酱油适量。
制作步骤：
1、将买回来的干海鱼洗干净
2、将葱姜蒜大葱切好备用
3、将食用油放入锅中烧至七成热放入干海鱼
4、放入料酒和酱油（料酒尽量多放点）
5、放入葱姜蒜大葱盖上锅盖闷5分钟，撒上小香葱出锅即可。
二、清蒸干海鱼
主料：海鱼干50克。调料：蒜8克、小米椒适量、青椒15克、生抽10克。
制作步骤：
1、蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片。
2、海鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时。
3、食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，盖上平底锅盖，蒸煮均匀，生抽10克，鸡粉2克。
4、倒入青椒，倒入小米椒，盖上平底锅盖，蒸煮片刻即可。
风干带鱼怎么做好吃？
风干带鱼的做法步骤1 1.带鱼洗净，放点料酒，白胡椒，盐，腌一会，然后吊起来放在阴凉通风处约一天；2.干带鱼，切段；3.热油，放带鱼，一面煎黄后，小心翻面，两面都金黄色就可以装盘了，注意，火候不能太大，在小火与中火之间，这样不易糊。
