海鱼怎么做好吃 海鱼的常见吃法
海鱼是一种出产于深海中的常见鱼类,它肉质细嫩,营养丰富,有不错的滋补功效,那么海鱼怎么做好吃呢?一会我就把向大家介绍几种海鱼的常见吃法,你们看过也就知道海鱼怎么做好吃了。
海鱼怎么做好吃海鱼的常见吃法
清蒸海鱼好吃
1、海鱼清蒸很好吃,在制作时需要准备海鱼一条约三百克,再准备适量的姜和葱以及香菜与橄榄油,另外再准备适量的胡椒粉和生抽以及白糖与食用盐。
2、把海鱼洗好以后在外表上涂抹一些盐和胡椒粉,再把姜丝和葱丝放入鱼的肚子中,然后把锅中放水烧开,把鱼放在盘子中上锅蒸制。
3、蒸制五六分钟以后取出,在蒸鱼的过程中,要在炒锅中放橄榄油再加入葱花与姜丝以及白糖和生抽等调味料,调匀炒出香气,制成料汁,直接浇在蒸好的鱼上面就可以上桌食用。
红烧海鱼好吃
1、红烧海鱼也很好吃,在制作时需要准备一条大些的海鱼,再准备适量的葱姜蒜以及老抽和生抽,另外盐与醋和糖也要准备一些。
2、把鱼洗好以后晾干再用面粉涂末它的表面,然后入油锅煎,煎到两面金黄以后,把多出的油倒出来。
3、把准备好的调料放在一起,制成红烧汁直接倒入到锅中的鱼上,再加入葱姜蒜和适量的清水,然后开火炖制,最好用中火,而且在炖制时要不断用勺子把汤汁浇在鱼的上面,过十五分左右海鱼就能入味,自制的红烧海鱼也可以出锅了。
海水鱼一般怎么做好吃
推荐清蒸海鱼,具体做法为:
材料:海鱼一条,葱一根,姜一块,食用油适量,蒸鱼豉油适量,料酒适量。
步骤:
1、鱼刮鳞去膛去腮洗净;
2、将洗干净的鱼控干水分,两侧切花刀,用料酒抹匀;
3、姜切片,每一个花刀处放入一片生姜;
4、葱姜切丝,放入鱼肚;
5、锅中加水,放入鱼盘,大火烧开,水开后蒸10分钟;
6、关火后不要打开锅盖,闷五分钟,端出鱼盘,将盘里的汤汁倒掉,里面的葱姜拣出不要,重新切葱丝撒在鱼上;
7、重新坐锅烧热,倒入适量食用油,油热后倒入蒸鱼豉油,加入少量清水,搅拌均匀,汤汁烧开即可;
8、把汤汁浇到鱼身的葱丝上即完成。
一般深海鱼要怎么吃才好的呢,求做法?
1、葱蒸比目鱼段:把比目鱼段解冻后,洗干净,放入盘子中;根据自己的口味放入酱油、料酒、姜丝;放入锅中蒸,上气后十分钟即可,然后热油,上面撒上葱花。
2,香煎大西洋红鱼片:
配料:鱼片、面粉、油、盐、黑胡椒粉、柠檬
做法:
1、 鱼片解冻后模上盐、两面占上面粉。
2、 平锅放油加热至七成热,放于占好面粉的鱼片煎。
3、 翻鱼片煎至双面金黄色。
4、 撒上胡椒粉、挤淋柠檬汁或味极鲜酱油,即可食用。
3. 油泼橙鲷鱼(中国称长寿鱼)
主料:橙鲷鱼,食用油,葱,姜,酱油
做法:
1. 将橙鲷鱼解冻洗净,鱼体均匀改刀,摆入盘中,放上姜片。
2. 放入锅中蒸,开锅后蒸10分钟
大海鱼怎么做好吃 海水鱼一般怎么做好吃
分哪种的 小点的比如黄花鱼 炖着或者炸着就挺好
剁碎了做鱼丸汤也很好 刀鱼可以煎着吃
这些我都是我经常吃的
海水鱼一般怎么做好吃?
呵呵 海水雨也分很多种
一般的要是活的话 建议清蒸或者做汤 两个都可以 活的怎么吃都鲜 根据个人口味
死的鱼 烧着吃
要是再深 、点的鱼的话 比如三文鱼 金枪鱼 生吃比较好 污染少 生吃的话营养便于吸收
海鱼怎么做好吃
步骤
家常炖海鱼的做法步骤11.主料: 海鱼6条。
家常炖海鱼的做法步骤22.把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,葱姜蒜切碎。
家常炖海鱼的做法步骤33.起锅热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香。
家常炖海鱼的做法步骤44.放入海鱼,开大火。
家常炖海鱼的做法步骤55.烹入料酒。
家常炖海鱼的做法步骤66.烹入醋,大火靠制,蒸发多余的水分,达到去腥味的目的。
家常炖海鱼的做法步骤77.加入生抽。
家常炖海鱼的做法步骤88.加入适量清水。
家常炖海鱼的做法步骤99.烧开后,别盖盖,炖制10分钟左右。中间加盐调味。
家常炖海鱼的做法步骤1010.炖制时准备胡椒粉、香菜段。
家常炖海鱼的做法步骤1111.为了均匀入味,把上面的鱼翻个。加入胡椒粉后再炖制3分钟左右。
家常炖海鱼的做法步骤1212.加入香菜段和味精提味。
家常炖海鱼的做法步骤1313.旺火收汁后,即可关火。
家常炖海鱼的做法步骤1414.出锅装盘,即可上桌。