五花肉怎么做好吃？
五花肉是一种常见的猪肉制品，有着丰富多样的美味做法。以下是几种常见的五花肉做法：
1. 红烧五花肉：将五花肉切成麻将大小的块，用开水焯水后捞出备用。另起锅放入油，加入葱姜蒜和豆瓣酱爆香，再放入五花肉块、料酒、糖、老抽等调味料炒匀。最后加入足量的清水，大火烧开后转小火慢慢焖至五花肉变得软烂入味即可。
2. 烤五花肉：将五花肉切成长方形条，放置于预热好的烤箱中（180℃）中间层上，约20分钟后拿出涂上自己喜欢的味道沙拉酱或者番茄酱再次放回至金黄色即可取出享用。
3. 家常香干炒五花肉：将香干切成片备用，将五花肉洗净切片备用。另起锅放入少许油，爆香葱姜末，并加入五花肉煸炒至变色。接着放入洗净的香干片和青椒丁，加入适量盐、料酒等调味料再次翻炒均匀即可。
以上是常见的五花肉做法，不同地区和文化也会有其它特别的口味。在制作时需要根据个人口味及需求进行适当调整。
五花肉怎样焖好吃
1、五花肉400克，青椒三个，大蒜籽三瓣，酱油适量，生粉鸡粉白糖各半勺，香葱二根。
2、把卤好的五花肉放在盘子里自然冷。因为五花肉是和鸡腿一起卤的。卤熟后太烫了不好切。
3、把凉的五花肉切成片，熟了五花肉是切不到薄片的啦，不过已经熟了大块点也不怕。
4、再把辣椒去籽洗干净切成片，香葱去根去老的尖，洗干净切成段。
5、锅烧七成热，先小火炒香大蒜，再把青椒放下去大火爆炒至青椒断生后把五花肉倒下去中火翻炒。
6、最后把葱段放下去，放一勺盐，半勺鸡粉，调制小半碗淀粉水勾芡一下。
7、关火装盘，上桌开吃了，别看那么多肥肉，但是卤过后真的不太油腻了，如果怕油腻的话，可以煎一下再来炒也可以。
焖五花肉怎么做好吃
材料
五花肉1斤，大葱约30根，姜适量，酱油，料酒适量，白糖，盐适量
做法
1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒
2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会
3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用
4、大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段
5、砂锅中先放一个竹箅子垫底，以防粘锅，然后放上一半的葱段
6、将炒好的肉倒在葱上面，铺开
7、再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的颜色深一些，就再淋些酱油
8、砂锅盖盖好，边沿用纱布包好
9、煤气开至最小火，焖约4个小时即可
